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尖沙咀新晉Omakase!米芝蓮壽師大師主理 鮨 央泰 $780起高質廚師發辦

近年 Omakase 愈開愈多,但要食到有高質的廚師發辦,絕對要看師傳功架!尖沙咀海港城最新開業的鮨 央泰,由壽司大師岩央泰和他的入室弟子金子司主理,岩央泰是東京米芝蓮一星的銀座鮨いわ(Sushi Iwa)主理人,曾先後於銀座幾間名壽司店學藝十多年,主打江戶前風格的廚師發辦,質素自然有保證。Omakase 套餐價錢更由$780(15道菜午餐),CP值超高,絕對要加入你的待吃清單中! 鮨 央泰由壽司大師岩央泰和他的入室弟子金子司主理,岩央泰曾先後於銀座幾間名壽司店學藝十多年,於 2012年自立門戶開設「銀座いわ」,隨即奪得米芝蓮一星,食物品質自然有保證。 其中熟成大拖羅為大師的得意之作,餐廳從日本空運專用熟成櫃到港,將醃製過的大拖羅置於熟成櫃內熟成兩星期,師傅將再用備長炭炙燒大拖羅的表面,微焦的香氣與大拖羅鹹香的鮮味於口腔內縈繞,每一口都讓人讚嘆。 白子天婦羅配白酒汁...


Marvel唯一失聰英雄!《永恆族》演員Lauren Ridloff雖患聽力障礙但活得精彩

電影《永恆族》帶給我們全新的Marvel電影觀感,戲中對十位英雄描寫細膩,相信看過的觀眾,對當中飾演聾啞英雄Makkari的美國女演員Lauren Ridloff印象尤深。一句台詞也沒有的她在戲中精湛的演出讓人動情,而當知道她在現實中也是患有聽力障礙,了解過她的人生,便發現她比電影中得樣子更英雄。 現年43歲的Lauren Ridloff出生於美國芝加哥,是Marvel宇宙中首個出現的失聰英雄。雖然在Lauren Rodloff戲中沒有對白,但憑表情與肢體語言的精湛演技讓人移不開目光,躍升成為話題新星。 父親是墨西哥裔美國人,是知名音樂家,而母親是非裔美國人,從事藝術工作,所以Lauren Ridloff從小就在美學薰陶下長大。直到她2歲時被診斷出患有聽力障礙,自始便開始學習手語,以及在聾啞學校接受教育。中學期間從陶藝開始學習藝術創作,也開始涉獵戲劇演戲,在大學時加入了當地話劇團,奠下演戲基礎。 在接拍《永恆族》之前,Lauren Ridloff從美劇《The Walking...


藝美古典氣派 和味海鮮 創意料理

富古典氣派的The Pearl,融合了意大利菜與日本料理的精髓,擅長炮製多國菜的大廚,把日本當季海產以意式烹調風格重新演...


四季好享受 新意連場

本地酒店業雖受疫情衝擊,卻沒窒礙好些酒店精益求精的大計,好像向以頂級住宿及餐飲體驗見稱的香港四季酒店(Four Seas...


大埔林村激玩 高空繩網陣

久聞Team Building這項透過合作增強彼此了解與信任度的團體訓練活動,這趟我來到大埔林村的香港青年獎勵計畫賽馬會...


達人教路 寵物露營新手攻略

來到秋天,又是郊遊好時候,近年各種形式的露營活動大行其道,就是狗狗也能樂在其中,這趟我便請來行山達人兼風景攝影師DB,分...


大嶼山昂坪 專家導賞細味自然

郊野健行,是近兩年大家待在香港的熱門玩意,在風景優美的山林遠足,除可舒展筋骨,還可多角度欣賞大自然,這趟我隨着 有文化導...


吸睛原創蛋糕 頂級魚子醬鮮美珍饈

在一眾奢華食材之中,要選最高級的,魚子醬必定在其中。位於尖沙嘴的REIGN Caviar,以矜貴的鱘魚魚子醬作招來,不但...


挑戰味覺極限 五級火辣足料辛香川菜

風味正宗的「椒椒相見」,主打地道川菜,招牌乾鍋、口水雞及酸菜魚等麻辣料理,均以四川香料及辣椒炮製,令人吃得過癮又刺激。無...


深度遊洗滌心靈

這系列由Pam Holidays及生態協會合辦的昂坪特色導賞團,除有星空攝影及生態考察兩大主題行程,還有深度文化導賞遊,...


優質食肆 美景佐餐

既然走了半天,該是時候吃點美食補充一下體力,好像在去年年底開幕的東涌世茂喜來登酒店十九樓,便可找到擁有無敵大海景的海岸扒...


牛津法律系畢業、港人後代!認識《永恆族》的第一女主角Gemma Chan

叫人期待的Marvel 最新系列《永恆族》(eternals) 將於11月3日正式上映,正當人人都以為今次是Angelina Jolie首次加入Marvel做女主角的大作時,原來今次的擔正大旗的其實是飾演Sersi的Gemma Chan(陳靜),你認識這位港人後代的英國籍女主角嗎? 《我的超豪男友》後人氣急升 其實於永恆族正式擔正前,她曾演出過不少荷里活電影,如《變形金剛:終極戰士》(Transformers:the last knight)、《怪獸與牠們的產地》(Fantastic Beasts and Where to Find Them)等,其中她於《我的超豪男友》(Crazy Rich Asians)中飾演要面對丈夫出軌的Astrid一角,令人留下深刻印象。 永恆族擔大旗 今次的《Eternals》中,Gemma擔大旗成為第一女主角Sersi,帶領永恆族尋找族人的真正意義,同時對抗多方的攻擊。Gemma...


保持平靜心境!19個簡單的減壓小方法

疫情下的世界,讓我們的生活產生了大大小小變化,帶給我們許多問題和挑戰。無論計劃得如何精準,也會有力不從心的時候。當我們感到無比困倦和苦惱時,我們應保持平靜的心境,千萬不要失去鬥志和平衡,多多注意我們的精神及心靈健康。 以下是由JC Happiness Charity Foundation《御曦快樂國際慈善基金》提倡的Covid-19個簡單的減壓小方法,讓你在疫情下、忙碌的生活和工作中也可以輕鬆,好好享受生活。 Exercise 做運動 運動能讓大腦分泌一種快樂物質,又名安多酚,它是療癒情緒的良藥!能讓人忘卻煩惱和緩解壓力,增加正面的情緒。 Go for a walk外出散步 新鮮空氣能讓你的思緒平靜,改善心情。現在就出去散散步吧! Meditation 冥想 打坐冥想是一個放鬆的練習,它能培養內心平靜,減低壓力,讓你回復平衡的狀態。 Connect with family & friends與家人和朋友聯絡...


東南亞風味 健胃助眠 香茅清新芳菲

大自然「味」力無窮, 花草植物個性迥異,各自飄香,看一棵棵嫩綠香草,其貌不揚,撒一把好為佳餚添香。...


結合綠色生活 全天然素材咖啡店

素食已成為飲食潮流,坊間亦多了不同主題的素食店,例如將軍澳區最近開業的SpiceBox Organics,便是一家素食咖...


日菜泰斗傳人主理 原創極品獨門廚師發辦

主理「鈴·鮨刃Suzu Yaiba」的耀師傅,是著名日菜大師見城俊二退休前最後一位入室弟子,他將經典的日本料理融合講求季...


時令食材 原汁原味 西西里風愜意饗宴

主打西西里美食的意大利菜館Sicilian,由意籍總廚掌舵,餐單主要供應地道風味的傳統薄餅、意粉及海鮮料理,在此用餐猶如...


健行賞景 細味自然

大家若想在享受車頂露營樂趣時來趟更充實的兩日一夜行程,建議入住紅花嶺Autocamper營地前,不妨先行來到附近的紅花嶺...


西營盤愛貓者之家!這個夢想新家絕對是pet friendly!

每個人都對自己夢想中的家有一個美麗的畫面,尤其我們正經歷疫症,面對生命的無常、計劃以外的狀況,於是人人對「家」的感覺變得更實在。今次探訪的家居,是一個剛入伙的家庭,眾人眉梢眼角掩不住對住進新家的期盼…… The Owners 這是個一家四口的快樂家庭,家中有小孩之餘,亦養了兩隻可愛的貓咪;屋主跟家人於今年8月下旬搬進他們的首個新家,實現了夢想。由於屋主熱愛下廚,設計師特地闢一個空間用作寬敞的開放式廚房,目的是讓一家人聚在一起細味美食。 一室陽光充裕 在這個大約1,600 平方呎的單位內,兩隻貓咪在四處遊走,好不快活。家中的貓是重要的家庭成員,而在這個家, 牠們更擁有自由漫走和特設的玩耍空間。設計師在客廳和主人房安裝了兩個訂製的貓塔,提供有趣的平台和功能。屋主邀請了EM Bespoke這家設計公司進行整個項目的裝潢設計,設計師Emma Maclean由平面圖開始,在動工裝潢之前將單位劃分成14個布局,充分利用每個窗戶和露台的位置,並盡可能讓每個角落都得到日光照射,並方便通往露台。...


直送季節食材 京都名茶寮綿滑班戟吸客

位於荃灣的「茶寮 京都仁王門」,是日本京都有逾六十年歷史的和 子店「京榮堂」旗下首家茶寮,供應日式風味的班戟、定食、御...


【周末好去處】充滿童趣的慈善佈置 3個打卡點率先體驗聖誕氣氛

不知大家有否發現,街上陸續開始掛滿聖誕裝飾?雖然還未到 12 月,但現已充滿濃厚的節日氣息,令人急不及待迎接節日的來臨。中環置地廣場率先帶大家感受聖誕,除了打卡的佈置空間 Christmas Joy House,更以旗下「家基金」的名義,將活動遊戲和攤位的所有收益,撥捐予 Mind HK、願望成真基金及香港社會服務聯會,讓溫暖傳遞到社會。 [caption id="attachment_145129" align="alignnone" width="600"] Landmark[/caption] [caption id="attachment_145127" align="alignnone" width="600"] Landmark[/caption] [caption id="attachment_145128" align="alignnone" width="267"] Landmark[/caption] [caption id="attachment_145126"...


嘉道理農場 尋寶慈善行

秋天適宜健行,郊遊更是有益身心,所以嘉道理農場將會在11月舉辦「再森林•還原野」慈善活動,一連兩天包括慈善步行及綠野尋寶...


師承名廚 頂級食材 時令Omakase 直送海洋鮮味

全店只有十五個座位的「Sushi Kei」,出品貴精不貴多,以廚師發辦(Omakase)的季節性日本料理作招徠,因應每天...


全新中上環餐廳 日意智利精品美饌推介

中上環是美食聚集地,無論日本菜、韓國菜、東西歐菜都是林林種種。最近中上環再開設新餐廳,要是人在中環不妨可以約朋友一起試試! Ask For Alonzo 全新成立餐飲集團「 Dead ly Rabbits Concepts 」以「 Ask For Alonzo 」位於蘇豪必列者士街的第四間分店打響頭炮,晚市招牌菜式包括Roasted Italian Suckling Pig及Alonzo’sCarbonara,而客人亦可品嚐午市套餐,菜式每日均會轉換,新鮮感十足。以深受客人歡迎的主菜Roasted Italian Suckling Pig Panini搭配精選開胃菜如清新的Tomato Bruschetta及招牌甜品Alonzo’s Signature Tiramisu,為午後時間注入活力。 粉愛好者除了可揀選一系列Alonzo招牌意粉和意大利飯外,必定會欣賞其每季推出的時令意粉推介,今個冬季的作品是Spiralotti with Nduja, Sundried Tomatoes,...


深水埗cafe推介|6間文青街人氣cafe一日遊😍傍晚與閨蜜到日系居酒屋嘆手工啤酒

深水埗cafe 遍佈深水埗大南街和基隆街,深受文青歡迎,其後更被稱為香港文青街。除了有不同的主題cafe,還有多間特色小店,例如:一間集合了幾個香港品牌的小店、皮革產品、懷舊唱碟、日系古著等。這個多元化的文青小區除了適合一眾文青,亦適合情侶和閨蜜來慢活一日遊,品嚐咖啡和打卡。 深水埗cafe推介1. 韓迷必去Milk bar cafe 如果韓國是你鄉下,就不能錯過這間韓系cafe Milk bar cafe。一開業就成為最具人氣的深水埗cafe。Cafe以淺色、輕工業風設計,純白色的門口,配上淺灰色水泥地板,門口旁邊有一個大玻璃窗,窗前有3個座位,除了是給等候或買外賣的食客,更是毛孩專屬的打卡位。 Milk bar cafe 以輕食為主,招牌菜是近年韓國大熱的Croffle 「牛角窩夫包」。酥脆牛角包,外脆內軟,配上蜜糖、果醬更是令人胃口大增。現時,「牛角窩夫包」有4種口味,牛油蜂蜜、紫薯、Nutella和火腿芝士,總有一款合你口味。 深水埗Milk bar cafe...


自製醬料 重現經典 手工中菜巧烹新招素

主打精品素食的中菜餐館「緻素坊」,以天然純素食材炮製巧手點心、片皮鴨、叉燒及水煮魚等素菜,讓大家追求綠色生活及健康飲食之...


【陳丞軒專欄】Snow Peak日式露營美學|在野外體會大自然之美

踏入10月,雖然日間氣溫尚熱,但季節已入秋,晚上更開始有絲絲秋意,露營季也正式開始。露營這種在香港本屬小眾的活動,在疫情期間成為了突發性的潮流,但眼觀日本,露營本來就是一種非常成熟及普遍的活動,不但露營場很多以及很完善,每年也會舉行大型的露營活動。當然,日本人做甚麼也要有儀式感,露營固然少不了,除了是活動,更是生活美學,透過在野外講究的起居飲食,與大自然連結在一起。 說起露營品牌,Snow Peak實在是無人不曉。創立於1958年,由登山家創辦,品牌相信野外生活能紓解都市壓力,更能讓人與人,以及人與自然重新聯繫。因此從大至帳幕及桌椅,小至餐具、爐具、配件到衣物,都一應俱全,希望提供全面化的生活態度及其獨門露營美學。Snow Peak為了進一步將其美學帶到生活之中,近年在營地以外,更興建了多個綜合娛樂設施,甚至是酒店項目,提供最貼地的自然到奢華露營體驗。 Photo from IG: snowpeak_official 個人最喜歡的露營地是Land Station...


閒遊港大校園 認識自然生態

滿溢書卷氣息的香港大學校園,背後的龍虎山郊遊徑原來是個健行好去處,而在大學校園內除可找到介紹龍虎山歷史及生態環境的龍虎山...


生猛海鮮 養生湯水 摩登中菜廚師發辦

灣仔的「尚夢·茳煳」是家摩登中菜食館,將傳統中菜融合嶄新烹調,除供應燉湯、時令海鮮及精品小炒外,還有由經驗豐富的粵菜師...


比168更有效,一個月輕鬆瘦下5kg!解開「1410斷食法」6大迷思+3個小貼士

「間歇性飲食」對朝九晚六的上班族來說,不但是熱門的減肥方法,更是較易實行的瘦身方法,因為平常下班後沒有時間運動。「間歇性飲食」有很多種,「168斷食」、「52輕斷食」,近期傳出「1410斷食法」,更有外國超模Sanne Vloet透過「1410斷食法」成功在一個月輕鬆瘦下5kg。 「1410斷食法」問題1.「1410」跟「168」斷食法有什麼分別? ▲Source:https://www.instagram.com/p/CTQhBMlhw4J/ 「1410斷食法」跟「168斷食法」理念一樣,都是運用「時間限制」控制飲食時間來減重。「168斷食法」指每天的進食時間壓縮至8小時,斷食16小時;而「1410」斷食就是10小時內進食,斷食14小時。 「1410斷食法」問題2. 那10小時裡可以任飲任食嗎? ▲Source:https://www.instagram.com/p/CT1MWhJvWGb/...


名廚坐鎮 招牌水煮 精巧南堂派宴席川饌

川菜素有「一菜一格,百菜百味」之譽,「鄧記川菜」秉承傳統,正以這種麻辣鮮香的經典菜餚作招徠。這店的招牌菜包括水煮魚、辣子...


2021年12月土象星座運勢【山羊、金牛、處女】山羊出現人生交叉點的選擇

來到12月,《嘉兒》請來星之塔羅占卜師 Fanny Wu,為土象星座的各位預測2021年12月的各方面運勢! 山羊座 本月塔羅:錢幣皇后、魔術師逆、命運之輪逆 出現人生交叉點的選擇,新機會突然出現,你有足夠能力令新機會加速發展。無論關乎個人興趣或事業的計劃,現在只是欠缺自信。把標準調整,不必強求十足把握才實行,也不必煩惱何時起動而給自己壓力,邊做邊改掌握現在的黃金機會,不要浪費。 和情人關係仍有距離,並沒有所想的美好。拉近心靈需要時間一步步建立,那麼山羊現在要做甚麼?你的嬌嗲溫柔已經做足了,吃喝玩樂的生活不足以凝聚幸福,你們需要一起進步成長。 單身的請明白,你永遠執着自我,卻沒辦法令別人理解更深入。感情不能只靠單方遷就,是兩人共同經營的結果。 注意感情日:2、9、14、15、18、21、29 較容易結識:金牛、獅子、山羊 小心工作日:2、4、10、16、19、20、24 金牛座 本月塔羅:權杖二、權杖皇后逆、戀人逆...


爛番茄獲滿分評價!偵探喜劇《大樓裡只有謀殺》Selena Gomez誓要揪出公寓謀殺案真兇

又有新劇可看了!如果你喜歡懸疑偵探類劇集的話,最近大受好評的Hulu 原創迷你劇《大樓裡只有謀殺》(Only Murders in the Building),幽默又鬥智鬥力的劇情討喜之餘,主角的表現亦是相當精彩,馬上來看看該劇看點吧! 《大樓裡只有謀殺》看點:卡士老少配 《Only Murders in the Building》卡士分別有,著名喜劇演員Steve Martin、Martin Short與小天后Selena Gomez,他們將捲入一樁犯罪事件,以上的主角老少配組合是否有點新鮮感? 《大樓裡只有謀殺》看點:犯罪節目狂熱者 劇集主題聚焦三位對犯罪相當著迷的陌生人,他們平日都喜愛收看犯罪串流節目,他們所居住的大廈內發生謀殺案時,三人組開始運用他們對犯罪的了解來調查真相。 《大樓裡只有謀殺》看點:三名主角背景 先講講他們的背景,這三人雖然都愛查案,但都不是警察,Selena Gomez飾演的Mable Mora是愛好時尚的美麗女生,獨自住在姨姨未裝修好的大公寓裏;Steve...


車頂露營新體驗

打算在本地度假,卻嫌住酒店沒有新意,一眾露營營地又重開無期,那便不妨考慮「車中泊」這項流行玩意,由於住宿地點是泊在私人營...


鬧市宅度假 偷閒新體驗

當Staycation變成潮流,大家都愈來愈懂得享受這種忙里偷閒的樂趣,為讓大家好好體驗慢活感覺,位於尖東鬧市的帝苑酒店...


秋高氣爽 划獨木舟人狗同樂

隨着 「毛孩」的地位愈來愈高,近年本港許多設施都推出了寵物友善政策,當中更包括提供獨木舟出租服務的水上活動中心,讓熱愛水...


本地首試 C200 AMG 舒適新境界

平治本月中在港推出全新第五代C-Class,首先推出是C200 AMG Edition,包括四門房車及五門旅行車兩款選擇...


夫妻同心其利斷金!專訪香港兩對朝夕相對的夫婦

「如何讓你遇見我/在我最美麗的時刻/為這/我已在佛前求了五百年/求祂讓我們結一段塵緣。」席慕容的詩作《一棵開花的樹》,道盡人生海海中遇上至愛,絕非必然。既然難得,理當珍惜。奈何兩個人從陌生到相知相愛,縱有甜蜜與溫馨,亦不乏個性及價值觀的拉扯,尋求長久是學問。不同領域的兩對年輕夫妻:a nice place to創辦人浩然和嬌嬌、舞蹈藝術家黃振邦及樂知靄,分別暢談了他們於現實挑戰中,學習轉化浪漫、昇華關係的心聲。 香港愛情故事:黃振邦、樂知靄 明媚日光灑進城市當代舞蹈團(CCDC)大埔新排練室,黃振邦及樂知靄在其中雙雙起舞,舉手投足節奏靈巧、眼神交流亦見火花,形同神仙眷屬。唯無比默契非一朝一夕,全靠兩人投放時間與心血修成——約11年前,他倆先後加入舞團,從互相扶持的同事變成戀人,年前終成佳偶、誕下愛女當上新手爸媽;路上他們亦持續合作探索舞蹈。在公在私「你中有我,我中有你」,親密得令人羨慕。...


自家配方 煙韌彈牙 多國風味摩登韓式麵吧

平日吃韓式麵食,離不開辣麵和冷麵,剛於西營盤新開業的DAM:A,是家型格的韓式麵吧,餐單將麵食、泡菜及人參雞等地道韓食,...


長洲•西貢 慢活好滋味

近年不少城市人都嚮往慢活生活,若你也是其中一員,長洲及西貢都是好去處,前者最近新增一家以露營為設計主題的咖啡館,供應能夠...


現代餐飲空間 鮮香惹味東南亞名食

將生活品味與飲食融合的SAVVY,是個充滿現代感的餐飲空間,室內分為主要用餐區、酒吧及貴賓室等多個區域,主打風味正宗的東...


高性價比RF雙鏡齊發

除了EOS R系列新成員,Canon早前亦擴充了RF鏡頭的陣容,帶來了兩支以高性價比作賣點的新鏡,分別是大光圈廣角定焦鏡...


把握冬天減肥時期 4個日常習慣助效果事半功倍

大家有發覺冬天的時候特別易餓?寒冷天氣令人昏睡,嘴邊一直離不開食物,還會打邊爐和吃雞煲,使體重無意間增長。其實,冬天亦是個減肥的好時機,只要改變以下的 4 個日常習慣,效果更會事半功倍。 View this post on Instagram A post shared by Shirley Chan 陳欣妍 (@shirleyelephant) 日常習慣一:不要捱夜! 不少人都有捱夜習慣,直至凌晨時分才會入睡,令身體循環減慢,影響瘦體素的分泌。由於瘦體素能夠抑制食慾,於凌晨 12 時至 1 時分泌最旺盛,因此錯過這段時機的話,便會容易肚餓,墮進美食的陷阱。 View this post on Instagram A post shared by J (@jennierubyjane) 日常習慣二:多做伸展運動 冬天比夏天更易瘦,根據刊於《Physiology &...


大嶼山秋日健行

秋高氣爽,正是登山健行好季節,在大嶼山東涌一帶,便有幾條簡易行山徑,很適合三五知己結伴同行,當中的婆髻山及老虎頭路 ,...


陳法拉老公 Emmanuel Straschnov 竟「呷醋」老婆演技太好?其實私下是個愛妻號,極支持老婆的演員夢

Marvel 電影《尚氣與十環傳奇》上映後大獲好評,當中陳法拉在電影中飾演「文武」(梁朝偉飾)的愛人映麗,是電影中的重要配角,她與梁朝偉的對手戲給觀眾留下深刻印象,演技大獲好評。不僅如此,連陳法拉的老公 Emmanuel Straschnov 都「呷醋」她的好演技,特別在個人 Twtter 張貼兩人深情對望的劇照「抱怨」,既搞笑又甜蜜。亦是這個在電影之外的小插曲,讓一眾網民十分好奇陳法拉老公 Emmanuel Straschnov 到底是甚麼來頭;又是如何擄獲女神陳法拉的心。 陳法拉在《尚氣與十環傳奇》與梁朝偉在竹林中切磋功夫一幕,不僅讓戲迷印象深刻,亦讓她的老公 Emmanuel Straschnov 感到「妒忌」,他在 Twitter 發文「如果我老婆可以這樣看著我就好了」(If only my wife could look at me like this)。 這個幽默的抱怨也引起陳法拉的回應「當你老公妒忌的時候,就知道自己演得十分不錯了」(You know you are...


熟成靚扒 生酮專區 一站式購物 世界精品超市

進駐銅鑼灣的新超市「Feast Market百味市集」,是樓高三層的精品市集旗艦店,每層設有不同主題專區,包括鮮肉專櫃、...


教育中心看動物日常

看畢香港生物多樣性博物館,不妨「更上一層樓」,沿 港大校園的斜路往山腰方向走,不多久便可來到龍虎山環境教育中心。


巧配當令食材 多國精髓 地中海新滋味

以嶄新手法演繹地中海菜的Quiero Mas,菜餚風格結合了西班牙、意大利、希臘及法國等烹調精髓,加上主廚嚴選的當季食材...


如何建立信任及歸屬感?了解職場精神及心靈健康

在這個壓力巨大的時期,人們承受著不同程度的情緒和生活壓力。聯合國秘書長 表示:“讓我們都成為推動職場上健康的一份子,繼而創造出一個更美好的世界”。研究顯示,每四份之一的人口當中,人們總會經歷到某程度的精神疾病。 預計到2030年,全球經濟因此而遭受的損失將達6萬億美元。 對於關注員工心理健康的企業,去給予適當的溝通和支援,過程中能夠建立信任及歸屬感。為員工營造正面的工作環境及良好的工作氛圍,能令工作效率和創意大大提升。這不僅能減少員工病假的開銷,更能因此有效地留住重要的人才,獲得市場上的競爭優勢。在身處全球業務和戰略發展迅速的世界中,員工的心理健康是一個不可或缺的議題。 新模式 值得探討的議題是,在當今世界上,企業如何能開發出一種模式,既能滿足員工迅速變化的需求,也能站在最前綫,與全球進度保持一致? 面對這個問題,JC Happiness Charity Foundation《御曦快樂國際慈善基金》透過其心理健康倡導計劃,開啟了一個精確的概念:“精神健康與快樂的六個維度” 。...


燒烤煙燻 當季食材 原始風味惹味直火料理

原木燒烤是歷史悠久的飲食智慧,通過煙燻及明火將食物烹至生熟得宜,同時增添香氣,呈現最佳食用風味。位於中環的Firesid...