星廚操刀鮮味割烹 巧手原創花膠天婦羅

© 由 GCMT 提供 時令刺身 刺身款式視乎季節而定,現有北海道紫海膽、石垣貝及蜜柑鯛。 香港人對食的要求愈來愈高,坊間開設不少走高級路 的日本割烹料理,例如上環的新餐廳和緣Wa-En Kappo,由米芝蓮星級主廚以頂級食材製成的嘗味餐單,可吃到高級的手作和食及自家原創的流心花膠天婦羅,...

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